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吃斋真的可以控制尿酸吗？

时间:2020-01-14 来源：作者:

　　尿酸高的患者总会陷入这样的饮食误区，认为只要是动物性食物，例如牛羊鸡肉等，就可以“转危为安”，甚至有些尿酸高的患者连鸡蛋、牛奶都不敢碰。那么只吃素食真的等同于低嘌呤饮食吗?事实上，这是一种饮食误区。

　　我们都知道一般性的尿酸升高主要因为患者的饮食不当，偏爱油腻的食物，吃起来又毫无节制，所以一般尿酸高者常常伴有肥胖或轻微肥胖。所以很多尿酸高的患者从医生那里得到的建议都是合理控制饮食，有目的地选择食物，避免食用含嘌呤高的食物才可以缓解尿酸偏高的症状。

　　这就造成了很多人误以为动物性食物都是高嘌呤食物，但这是对动物性食物的一种偏见，大部分动物性食物富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，尿酸高者吃是利大于弊。

　　只是在这些动物性食物中要避免的是动物内脏、肉汤、肉馅、肉汁、鱼卵、虾、鹅等含嘌呤高的食物。羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶，以及大部分鱼类含有的嘌呤都比较少，应该均衡摄入。

　　对于高尿酸患者，在日常生活中可以用土茯苓、薏仁、姜黄、玉米须、白茅根等煲水当茶饮。也可以用川萆薢煲马蹄水，平时多吃紫茄子(清蒸)，对痛风有很好的预防作用。

　　另外高尿酸患者除了平日要注意饮食，还可以做一些运动保持健康。尤其是伴有肥胖的高尿酸患者，平日要限制三餐的总热量，减掉不必要的体重，恢复健康体重。对于非盘整患者来说，每日摄取的总热量应较正常减低10%～15%，减重速度以每月减少1000～1500g为宜，同时补充维生素，多饮水以便于尿酸随尿液的排出。

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