重庆发布学校食堂“四害”防制地方标准-安全食品法治网-全国政务信息一体化应用平台

重庆发布学校食堂“四害”防制地方标准

时间:2024-11-15 来源：江西卫生健康委员会作者:佚名

　　（特约记者肖华通讯员陈婧鑫）重庆市卫生健康委近日召开学校食堂病媒生物综合防制技术规范系列标准新闻发布会介绍，该委会同重庆市市场监管局、市教委制定发布《学校食堂鼠类综合防制技术规范》《学校食堂蚊虫综合防制技术规范》《学校食堂蝇类综合防制技术规范》《学校食堂蟑螂综合防制技术规范》4个地方标准。

　　4个标准采取环境治理、物理防治、化学防治、生物防治多维度、多层面的综合防治模式。其中，环境治理主要是对学校食堂周边鼠、蚊、蝇、蟑可能的滋生环境进行整治，保持环境干净整洁，清除卫生死角和暴露垃圾，消除或处理食堂及周边环境中病媒生物的各类滋生环境。物理防治是在学校食堂餐厅、厨房、食品库房等重点场所安装密度符合要求的纱门纱窗、罩挡鼠板、灭蚊器等设施，阻止鼠、蚊、蝇、蟑侵入。化学防治是在学校食堂内部及其周边在确保食品安全的前提下，用化学药物来防制病媒生物。生物防治是在学校食堂周边利用自然界各种有益生物（如病媒生物的天敌）或生物的代谢产物来防制病媒生物。

　　4个标准鼓励学校食堂与时俱进地运用信息化和其他新型防治技术，智能化地控制鼠、蚊、蝇、蟑的滋生。

原文链接：http://hc.jiangxi.gov.cn/art/2024/9/18/art_38021_5010441.html
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